艾勒里愛囉唆

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好吃懶做又愛抱怨,偶爾喃喃自語,偶爾獨酌妄言
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台中-老街藝術庭園咖啡坊

中午和老師約了見面。距離上次碰面,大約又過了一年吧! 依照慣例去了中興大學附近的老街藝術庭園咖啡坊吃簡餐。其實這家店雖然簡單,東西倒是還不壞,大多數的餐都是170元,最貴也不過200元。

老師同樣依照慣例點的是炒鹹豬肉,我則是要了橙汁雞排。沒等多久餐點上桌,鹹豬肉加上蔥段、辣椒去炒,更增加了原本醃料的黑胡椒香氣。難得的是豬肉不會過鹹,能恰如其分的展現出又香又鹹的好滋味,是道相當下飯的好菜。

我的雞排則是兩塊腿肉裹上麵包粉現炸,淋上一層薄薄的橙汁,底下再墊上幾根新鮮豆苗,酸酸甜甜的滋味亦是適口。但稍覺不夠清爽,醬汁雖少,卻不減其甜膩之感,不過仍然可以算是道好吃的主菜,尤其腿肉紮實有彈性,咬下去還會有肉汁流出,可見得食材的挑選是有用心的。

配菜都是相同的兩盤,一塊魯豆腐、一碟涼拌海帶。豆腐雖然用的是傳統的板豆腐,但魯煮的時間不夠,味道並沒有進去,沾著魯汁也不過是稍有滋味,上面灑上的蔥花辣椒更是除了好看以外完全沒有幫助,個人更喜歡魯到成蜂窩狀的一塊豆腐,清清爽爽的直接端上來。海帶條則很不同於一般,少了常見的蒜頭,卻用辣椒粉調味;我雖然愛吃辣,但拌這麼一點辣粉,說有什麼好滋味實在是談不上,反而是有減分的效果。

湯是很簡單的魚丸湯,可惜不知為何在碗底沉著好多的黑胡椒粗粒,就我個人的偏好來說,魚丸湯還是適合放白胡椒,加黑胡椒簡直就是邪道,幸好它們乖乖的沉在碗底,只要小心翼翼的喝,不要去擾動那一池清水,倒也不會造成影響。值得一提的是他的飯,混合了白飯與紫米飯,雖然我嘴笨吃不出有啥特別之處,但心中多少多了點健康養生的安慰。飯後還附有茶凍與飲料,老師點了熱咖啡,我怕胃疼,只敢要了杯果汁,還被老師說了句:「現在這麼注重養生呀?」實在是胃病纏身,不得不小心啊! 

店家資訊:

台中市南區頂橋三巷24之1號
04-22851824
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