艾勒里愛囉唆

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好吃懶做又愛抱怨,偶爾喃喃自語,偶爾獨酌妄言
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台中-高麗屋


我個人對韓國人有偏見,但是美食無國界,韓式料理照樣是我喜愛的食物——這樣會不會很沒有原則?認真說來,我從沒有到過真正好的韓國餐廳,去的都是些小店,更沒有去過韓國,所以是沒有資格評論道不道地這種事的,只能針對喜不喜歡發表意見。

這家「高麗屋」就在離我家不遠的地方,外表其實非常不顯眼,看起來簡直處在一片鐵皮屋間,但偏偏頗有點名氣,每逢假日很有些人專程來品嚐呢。


店也不大,裡外加一加不超過十張桌子


餐點有飯類、麵類、餅類等主食,也有炒菜、涼拌、烤肉、鍋類,相當多選擇


餐具當然是扁形的鐵筷,其實我不懂為何,這種扁扁的筷子拿起來不順手,夾菜也沒有比較方便

小菜三種。在我吃過的韓式餐館中,這裡的小菜種類最少、份量最少、味道也最普通。可能是將精力都放在主菜上了吧


炒馬麵,90兩。這道有乾、湯二種作法,本來想點湯的,不知道是我們寫錯還是店家看錯,居然送來的是乾的,但是錯有錯著,好好吃呢!麵雖細卻不會沒有勁道,花枝、豬肉、鮮蝦、蝦仁、蛤蜊、蔬菜大方的添加其中,微微的辣味更提升了味道的層次,真是物美價廉!



辣豆腐鍋,120兩。這道的食材也很豐富,看起來雖紅,但其實不會很辣,配飯吃也不錯!

石鍋拌飯,100兩。這道名菜一直不被我喜愛,不管加再多配菜,吃來黏黏糊糊乾乾的口感我就是不愛。但是我家老媽倒覺得很好吃,個人口味不同,這也是有趣的事

拌勻後的樣子,看來有點像炒飯呢

海鮮煎餅,80兩。這是當天吃的菜中,我最不欣賞的一道。海鮮的量很少,幾乎比不上炒馬麵的一半(沒仔細算啦,純就感覺說的XD,請自行判斷是否正確),吃起來都是粉的味道

炒泡菜豬肉,120兩。味道不錯,不會過酸過辣,也是味道偏重的下飯好菜

辣年糕,100兩。這道我也不喜歡!年糕本來我就不愛吃,這樣一團紅紅的醬汁,搭配幾片豆腐皮之類的食材,口感、味道都不被我所喜

最後當然不能忘記點一份烤肉啦,180兩!

我們點了牛肉,油花看起來很誘人,顏色也很新鮮

搭配的蔬菜是青江菜、高麗菜、金針菇三種,都有經過處理,潔淨可口的很

可惜服務人員的素質有待加強,幫忙將肉放到烤盤上時就只是隨手疊上去,也不考慮一下受熱均勻與否,看了就心痛。我還寧願自己動手呢

整體說來,好吃的食物還是比較多,也難怪生意非常好,我也會想著還要再去。不過,人員的訓練真的該加強,當天的服務人員雖然不會惡聲惡氣,但是也一個個面無表情;就算生意再好再忙,開門做生意總是笑臉迎人比較好吧?更可氣的是後來我有天跑去外帶炒麵,十一點半開店後,我是第一個客人,偏偏等了十五分鐘,其他兩三位客人都外帶走了才輪到我。我問了為何花這麼長時間,回應居然是煮麵的鍋子剛剛要先煮豆芽!我的天啊,一家店這麼大,居然只有一口鍋可以輪流煮麵煮豆芽?這是藉口還是廚師懶惰洗鍋子?況且,都已經開門了,豆芽還沒煮好,這算是掌握時間還是輕忽大意?我真的不知該說什麼了!


店家資訊:

高麗屋
台中市十甲東路(東英十一街口)
04-22138606
0958-163338

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