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艾勒里愛囉唆
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好吃懶做又愛抱怨,偶爾喃喃自語,偶爾獨酌妄言
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香草蒸雞與馬鈴薯泥

不過,雞胸肉的缺點是很容易就變得過澀,如何處理,就看各家手段了。

最近由於想在早餐多變點花樣,就拆了一包雞胸肉,用白酒、油、海鹽、胡椒、百里香醃一個晚上以上。之後大約蒸十分鐘,就是香噴噴、滑嫩嫩的香草蒸雞了!

我二話不說的切了幾片去做成三明治,果然美味!肉質不乾不澀,氣味噴香撲鼻,非常讓人滿意。早餐吃過以後,剩下的半塊雞肉,乾脆就搭上一球馬鈴薯泥,切出些許生菜,並淋上少少辣醬油,就是清爽又扎實的一餐!

雖然馬鈴薯泥是肥了一點,但是常吃這麼少油健康的食物,我的體重應該會日漸下降吧?哈哈!
 







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