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艾勒里愛囉唆
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好吃懶做又愛抱怨,偶爾喃喃自語,偶爾獨酌妄言
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辣雞翅

以最近來說,我嚐過COSTCO的,但整體味道太過偏酸,沒選擇時可以吃吃,但要是有得挑,還是選別的會更好。

可惜的是,我並不知道哪裡有更好吃的辣雞翅。所以啦,回到我一貫的思維:乾脆自己做吧!

其實這很簡單,惟一要擔心的問題是:外層的辣醬要怎麼做?我自己喜歡偏甜的口味,所以馬上就決定了,要以家裡正好有的柚子醬做基底;然後加上辣椒、番茄醬,再放一點添加層次的辣醬油,微放點醋、鹽,搞定!

雞翅沾點麵粉後油炸,起鍋後裹上一層辣醬,拎罐啤酒,與紋一同分享~~真是幸福呢!
 










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