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艾勒里愛囉唆
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好吃懶做又愛抱怨,偶爾喃喃自語,偶爾獨酌妄言
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台中-如意樓

 



















菜色十分豐富,也很有一些我相當感興趣的菜;只是價位對我來說稍高,不是能時常光顧的館子。幸好這次去是吃尾牙,感謝老闆啦~
 






幾個小菜我只吃到了烤麩,算是不錯;但據在席的老人家說,花生很好吃!




我愛的鱔魚!好吃好吃~~味道濃郁夠味,鱔魚軟中帶脆!




百合雙脆,記得沒錯的話,是新鮮百合炒兩種貝類。其中一種我覺得稍有腥味,但整體口感、味道不錯




烤方蹄膀,這又是我的愛菜!這菜雖然普遍,但是要燒到肥肉不油不膩,瘦肉不乾不柴可也不簡單!至少我自己就做不出來,哈哈!如意樓的烤方極好,我好想再多來兩塊,或是來個刈包包著吃呢!




上菜的服務生說這是涼拌三脆,但我只吃到涼拌海蜇、醉元寶兩種,不知是不是我漏掉了什麼?海蜇比較偏酸,還挺爽口的;醉元寶的酒香味很濃,口感又脆,有趣得很!







蘿蔔牛腩筋,蘿蔔好吃!牛腩當然也又軟又爛,但是這道菜中最出色的當然還是入味又鮮甜的蘿蔔了!




蠔油黃魚,魚燒得透,豆腐入味(這點可不常見),下飯的好菜!




竹笙百果燴鮑魚,對我來說稍稍偏淡,滋味也沒那麼吸引我




蒜泥大蝦,大蝦鮮甜,墊在下面的豆腐也入味(再說一遍,這點並不常見),好吃!

碧綠雙菇,菠菜上有杏鮑菇與香菇,也不錯




豆乾牛肉絲,這又是我喜歡的下飯菜!豆乾很軟,牛肉很香,可惜是在後面才上,不然我一定再要碗飯來吃!

雪菜百頁,這菜在一般的館子我是不愛的,因為百頁往往硬得咬不動。但是這道倒是很好,百葉軟而不爛,好吃!




白菜砂鍋雞,湯味還行,雖然不是極濃的上湯,但也比我上次在某著名江浙館喝到的要好些了。




店家自製綠豆糕

 
綠豆糕不會過甜,好好吃!


這家餐館我很喜歡,才剛吃完離開就迫不及待的打電話給寶貝,如果有機會帶她一起來的話,絕對不會錯過的!



店家資訊:

如意樓精緻料理餐廳
台中市西區自治街79號
04-23727899

 
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